[台灣是個好所在]玩刺繡做鹹蛋 到嘉義朴子體驗台灣傳統技藝

文‧圖/ 馬機

 
在世運開幕典禮上，造成轟動的電音三太子，誰是華麗衣裳背後的默默推手？配稀飯好好吃的鹹鴨蛋，又是怎麼製作的？溫暖的冬季週末，來到淳樸的嘉義朴子，透過DIY活動，親自體驗台灣傳統文化。

嘉義朴子是過去全國四大刺繡重鎮之一，台灣早期的婦女衣飾以及鞋帽，幾乎都是手工裁製和刺繡。全省許多嫁娶衣物，如枕頭套、門簾、被單、肚兜等，大多來自朴子。同時朴子還保留了完整的棋盤式三合院村落，保留傳統不遺餘力。因此，咱們就出發前往嘉義囉！



大家一開始，就被廟前製作槺榔掃把的婆婆們吸引過去。朴子市的德興社區數十年來，皆從事做掃把的手工業，做掃把之前，先將槺榔樹的葉子割下來，然後將葉子鋪在空地上，曬上約一天時間，便可開始製作。將曬乾的葉子從葉尾往兩旁撕下；其次將數片葉子綁成一束，再分別拿數片葉子綁緊，再將長的竹片插入掃帚頭，當把柄的支柱，並用稻草包住竹片，圍上鉛線綁緊；最後用釘刷把葉子刷細再修飾，掃把便大功告成。



曬乾的槺榔葉有著特殊的氣味，不怕蟲的蛀咬，也可以用來驅蟲。為了因應時代的變遷，社區開始將掃把做成小飾品販售，不僅保存了傳統產業，讓更多人可以認識這項傳統技藝。



接著就要逛逛完整棋盤式三合院村落的德興社區。這裡的三合院全都座北朝南，由於每戶人家的格局及大小都一模一樣，剛嫁進來的媳婦，常常會迷路走錯家！原本這個三合院村落，隨著時代變遷漸漸凋零，好在當地社區大家一起動員，重新整修巷弄，並美化環境，現在已經成為社區之寶呢！



配稀飯最好吃的鹹鴨蛋是怎麼做成的呢？在文化之旅中，特別安排讓大小朋友親自將一顆顆鴨蛋裹上紅土，然後要慢慢等上25天，讓紅土裡的鹽分滲入蛋中，才可以洗淨煮熟，成為好吃的鹹鴨蛋。不少爸爸媽媽們，也都忍不住自己親手做了幾顆呢！



來到朴子，一定會看到朴子地標—水道頭，這曾是當地最高的建築物，提供全市飲水源頭，成為全市民共同的精神指標，所以獲選成為【朴子市徽】。



刺繡一直是中國悠久的文化之一，須一針一線慢慢縫製而成。不過隨著印染技術進步，刺繡逐漸式微，所幸在嘉義朴子，還保存一間刺繡文化館，讓這項文化能繼續流傳下去。館內陳列出當年朴子在刺繡產業蓬勃發展時的榮景，並收集了許多精心製作、令人嘆為觀止的刺繡藝品，相當珍貴。



日頭炎炎，經過一上午的文化洗禮，大夥兒都肚子餓了，於是我們來到朴子第一市場，享用了當地最有名的虎兒油飯，這油飯又香又Q，可是清朝嘉慶皇帝都愛吃喔！另外超大size的春捲，裡面最特別的是還包了油麵，配上料多味鮮的綜合湯，也是當地有名小吃。吃不過癮的人，還會跑去買已有70年歷史，被當地人暱稱為「臭火燒麻糬」的點心。

(這裡挫冰4種料才25元！那台北為啥要賣45元？)



最特別的，就是與已超過40年歷史的《神斧創意精品刺繡》合作，讓學員與家長們將穿上神袍的豆莢寶寶圖案，親自繡在手帕上。小朋友們看到平常出現在教材課本及打擊教室裡的音樂豆莢寶寶，竟然出現在神斧刺繡工廠中，變成了「電音三豆莢」，都感到又驚又喜，個個拿起針線，非常認真的縫了起來。



而《神斧》為了迎接近百位遠道而來的大小朋友們，也特別花了30個小時，訂製了一套給小朋友穿的財神爺服裝，讓參加的小朋友們，可以大玩台灣版的角色扮演，瞧他們可愛的模樣，惹得爸爸媽媽們搶著要一起拍照，沾沾好運氣！透過工作人員的解說，大家除了對於宗教習俗有了更深的認識與瞭解，也實地學習到刺繡這項傳統手工技藝，讓這次朴子文化之旅，充滿了人文知性的藝術氣息。


 
【同場加映】人物側拍


當地解說員+可愛小朋友


 
 

大家都玩得很開心喔!