《Egypt》嗅覺的愛戀-香精店 Les Parfums

電影「香水」中，主角葛努乙為了尋找生命中最經典的香味，學習了許多方法來萃取各式香精。在埃及的香精店裡，你可以走進葛努乙的世界，瞭解一瓶迷倒眾生的香水是怎麼產生的。

化成液態的交響曲

一般所稱的香水其實依濃度分成五類：香精、淡香精、香水、古龍水、清淡香水，其中香精就是香料製成後的「原液」。上好的香水裏，通常都包含有上百種香精，因此每一瓶香水的香味是各有千秋的。這些香味，大致可分為前味(Top Note)、 中味(Middle Note)和後味(low Note)三個層次。有如一首精采的交響曲，起承轉合間，豐富的層次感讓香味更有深度不單調。

香料的取得不同，萃取的方式就不一樣。種子類的如芝麻，可以用榨油的方式取出裡頭的香味與油脂；花朵類則以加水煮沸來萃取，平均4公斤的玫瑰花瓣才能取出約1-2滴玫瑰原液，這也就是為什麼香水總是像液體寶石般昂貴的原因了。另外像蠟封法、蒸餾法等，都是獲得原味的方法之一。

有了這些這麼珍貴的香精，當然要配上精美的容器，所以，香精店裡也有另一部門，師傅專門手工吹製玻璃瓶，雕花上色後，就成了一個個精緻的藝術品，結合視覺與嗅覺，香精化身成一個個可愛的小精靈，彷彿只要點上幾滴香精，就像施了魔法一般，一切都會變得不一樣了。

由於原料全來自大自然，因此香精也成了芳香療法裡最好的治療媒介。像是薄荷滴在300㏄的熱水中，鼻子吸了以後，可以有效緩解鼻塞與喉嚨痛的症狀；甘菊則有治療腹痛及胃痛的療效；檀香木加上薰衣草，滴在基底油後，就是最好的Spa按摩油，可以達到鎮靜放鬆的效果。如果只是想當作一般芳香使用，可以將喜愛的香精滴在水裡，以小蠟燭隔水加熱，或是噴在衣櫥裡，都是很好的方式，效果也比加了酒精的香水更好，持續時間更長，讓人整天都沐浴在美好的香氛之中，心情不由得也跟著愉悅了起來。




(本文摘自第55期AZ時尚旅遊雜誌, 請勿轉載)