【馬機下廚】省事方便的番茄雞肉義大利麵

誰說煮義大利麵很麻煩？還要等水煮開然後守在鍋邊十分鐘？趕緊翻出窮學生懶人食譜用微波爐輕鬆煮義大利麵，把義大利麵加水，丟進微波爐大火10分鐘（我還沒有加鹽跟油呵）果然就大功告成！那麼今天就來煮義大利麵吧！

 

食材：（一人份） 
義大利麵一把(今天用管麵)
聖女小番茄四顆 
去骨雞腿肉一隻 
豆芽一把
青椒1/3個
大蒜一瓣 
番茄醬兩到三大匙 
美乃滋一匙
調味料(奧勒崗葉或辣椒醬任意) 

從微波爐拿出來煮好的義大利麵，將多餘的水倒掉。美乃滋塗鍋底用小火將之融化，大蒜切碎與切成小塊的雞腿肉丟進鍋裡快炒，等雞腿肉過半熟再加入切好的小番茄與豆芽，最後倒入義大利麵與切成細條的青椒，淋上番茄醬拌炒直到所有食材皆熟即可撈起。我手邊通常只有豆芽跟青椒兩種蔬菜，如果要改成別的也不錯，最好能加上cheese粉會更香濃（可是我廚房竟然連cheese粉也沒有）。 

嗯，又是一盤「通通丟進去」的簡單餐點呵。