一個人吃飯最大的困擾就是每天要面對同樣的食材，因為我總不能跑去市場說：「老闆我要兩根空心菜，半塊豆腐，一條辣椒，三粒小番茄跟20條吻仔魚」吧？
所以，這次主角換成沒吃完的泰國米。
食材：（一人份）
吃剩的白飯1碗
豆腐1/3塊
空心菜1根
聖女小番茄3粒
碎培根肉少許
美乃滋1瓢
鹽少量
辣椒半根去籽(不吃辣的可以不加)
調味料(隨自己喜好)
一樣先用美乃滋塗在炒菜鍋底，小火將之融化，然後倒入切好的豆腐番茄跟辣椒後拌炒，再加入白飯及培根碎肉，最後加入切好的青菜及調味料(可以只加鹽，或是像我喜歡加點辣椒醬或是要加點醬油當變化也可，不過如此鹽量就要減少一些) ，中火拌炒至熟即可。全程不到10分鐘，簡單迅速確實。
對，連昨天沒吃完的小番茄都可以丟進去。一次全部解決冰箱裡的剩菜剩飯。
簡單吧。我連蛋都斷糧還沒補貨哩。
我是pp
回覆刪除馬機...又是一道好菜!!
妳很喜歡用美奶滋喔??
還有 對呀 吻仔魚不能只買20條
因為老闆會說
天阿 20條 那我剖開拿內臟要花多少時間阿?
我還要刮魚鱗耶~~~
^Q^
to pp,
回覆刪除因為這裡沒沙拉油, 而且美乃滋一大罐, 我現在只好把美乃滋當油在
用, 哈哈~
(ps, 比利時人吃薯條是沾美乃滋的耶)
最好那老闆這樣講, 我會拿長獵槍把他的腦袋轟掉. :D
我家大爺是美國人，吃薯條也是沾美乃滋說
回覆刪除他個人奇怪的嗜好 :P
不過美乃滋真好用, 我現在幾乎都拿它來當奶油用:P
回覆刪除今天又弄了玉米蛋花湯跟炒豬柳, 呵呵呵~
拍的太讚啦~~~令人食慾大增啊.......我是紫....別懷疑那個帳號是我的
回覆刪除用美乃滋炒飯口味會甜甜的嗎?小朋友會喜歡吧?
回覆刪除國外的美乃滋比較不甜, 所以拿來炒飯炒麵都可以, 而且我放的量不多, 純粹是利用美乃滋裡的蛋黃跟醋來調味.
刪除現在夏天小朋友食慾不好, 可以做個涼拌竹筍, 將竹筍用電鍋蒸熟後泡冰冷水, 然後切塊拌上美乃滋, 小朋友應該很喜歡. 或者將小朋友喜歡的食材做成炒飯, 美乃滋改在最後完成後再拌上去, 就會比較有甜味, 捏成飯糰說不定小朋友更愛喔!
請問你這個超好聽的背景音樂是那個國家那位歌手的專輯?可否分享一下.
回覆刪除法國歌手Berry唱的le bonheur.
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