當我環顧廚房，發現只有一個微波爐、一個沒有蓋子的平底鍋跟兩個不鏽鋼鍋子，連鏟子都沒有時，就連巧婦都要大嘆難為無米之炊，更何況是我這個只說了一口好菜的傢伙！幸好朋友丟了一個網址給我，好應付我在比利時小鎮的生活不至於被薯條淹沒，看了之後如獲至寶，忍不住趕緊動手來試看看。
看看手上的食材，有豆芽菜、碎培根肉跟白麵條，好，就拿這些來做實驗吧。
食材：
豆芽菜約一手掌大小
白麵條一把
碎培根肉少許
美乃滋兩瓢
調味料任意（奧勒崗葉或辣椒醬都可)
首先把美乃滋抹在不鏽鋼鍋底，用小火將之融化，然後就把豆芽菜丟進去，再把麵條折半丟進去，碎培根再鋪在上頭，加一碗水（依食材多寡而定）後把鍋蓋蓋上，大概約10分鐘不到，水幾乎至快乾但沒全乾時就可以準備關火撈麵了，因為歐洲這裡的培根本身就蠻鹹的，所以完全不需要加鹽，撈起來後再加一點奧勒崗葉或是辣椒醬（泰式的也可以），看起來就像培根奶油麵一樣可口而且奶味十足。最重要的是，不會黏鍋底！連洗鍋都很輕鬆！
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第二天又加了一點青椒，因為青椒易黃，所以我大概在中途才開鍋把青椒丟進去，看起來色彩更豐富美味了！
反正以後家裡有啥剩肉剩菜的，通通丟進去一起悶煮，10分鐘後就成了香噴噴的炒麵，實在是造福咱們這些平日不煮菜，真要煮起來又什麼工具都沒有的懶人們啊！
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再一個變化版
改放紅色甜椒，旁邊鋪上生菜，看起來就很漂亮！
窮留學生懶人食譜:
http://blog.xuite.net/iq943/recipe
你要做菜，還要自己洗碗喔？男人在幹嘛？
回覆刪除他們歐洲人喜歡把髒碗盤丟進洗碗機, 然後一個禮拜洗一次, 可是這種
回覆刪除有麵粉類的東西你堆一星期看看, 我沒辦法忍受, 而且我也不相信洗碗
機洗得比我乾淨, 為此我們還"討論"很久...最後是我吃的東西我自己
洗乾淨, 他的要放一星期就給他放吧!
哈哈哈!!!
回覆刪除我不知道該說什麼了!!
請照顧好你的腸胃就好!
對啊, 更何況我煮的也比那啥比利時薯條好吃多了! 美味又衛生!
回覆刪除雖然紫不敢吃青椒 但有加美奶滋的東西 我超愛的啊....
回覆刪除流口水i.n.g
我也住過比利時,我很喜歡那裡的感覺~~ ^^
回覆刪除你是住在那裡的?? 不過我不知道我會不會知道~~~呵呵...我也不是去過所以地方~我住是住
在近荷蘭的那邊~
那應該很近, 我在Hasselt, 離荷蘭的馬斯垂克才25分鐘車程!
回覆刪除我住過ravels還有herentals~~ hasselt我應該知道是那裡~~ 我去比利時是去交流的~你
回覆刪除是在那麼讀書嗎?? 因為看到你的網頁,現在很想念比利時的巧克力,薯條,
mayonaise......你知道怎樣做mayonaise嗎?? 因為比利時的mayonaise跟其他的不同
~~ 謝謝
這裡美乃滋太多種了,根本不需要自己做, 噗哈哈~
回覆刪除(我買的是有加蛋的, 所以你可以試試蛋黃加甘藍油加糖跟鹽跟醋
(alcohol vinegar)調一調試看看:P
其實我不是很喜歡比利時的食物, 剛來的時候吃薯條還拉肚子拉到脫
水, 所以才不得不自己下廚, 巧克力剛吃還好, 後來就膩了還會黏喉
嚨. 只有啤酒才是我的最愛啊~
現在已經連鳳梨蝦球都做出來了, 繼續挑戰中!
謝謝你的回覆~~~
回覆刪除呵呵~~不過我的肚子好像滿厲害的感覺, 到哪裡吃東西都不會拉肚子~~~~
我在比利時時,也不是常常吃薯條和巧克力,吃太多會膩~~ 薯條多數是一星期吃一餐,巧克力
吃一二塊就夠了~ 不過覺得薯條搭配mayonaise滿好吃,有時好像比配番茄醬更好~~~
反而啤酒我一般~~特別不喜歡的是櫻桃酒,忘記怎樣拼了,只會讀....kriek嗎?
因為一向不太喜歡喝啤酒,太苦了~~ 櫻桃那個因為覺得它像藥水,所以更不喜歡,寧願喝啤酒
都不喝櫻桃酒.....
加油喔,等待你的新製成品~~~