[南緯37度的城市] 沒有不好玩的地方，只有不順利的旅行。(笑)

A:「奧克蘭玩得順利麼？」
我:「一點也不順利。」
B:「不好玩喔？」
我:「不會，很好玩啊。」
A&B:「不順利還好玩？」
我:「誰說一定要順利才叫好玩？」

是啊，我的這趟旅行，從開始就沒順利過：包括因為臨時起意，不得不趕緊將快過期的護照換新，結果發現身分證遺失了；原本要送我到機場的朋友車子路上壞掉，我抵達機場時，離登機時間只有不到30分鐘（至於如何順利登機不耽誤人家時間，乃飛行常客之功力，不良示範請勿模仿）；上了飛機後，餐點吃到蒸黃掉的蔬菜，而且被旁邊的乘客吵到睡不著，這些都只是最為不足道的小插曲，下飛機後才是大魔神的考驗…



由於沒有托運行李，又使用全新護照，我先是被請到安檢處，把所有行李內容物全撈出來一一檢察，空行李箱還送去過X光機，再用試紙測試毒品反應，大概是我準備太過周詳（或是表情太過興奮？全部被檢查的亞洲人及中東人裡，每個都是愁眉苦臉的，只有我臉上始終掛著微笑），所有他們檢查的物品我都能一一解說，甚至隨身藥物都有附上中英文處方籤，又實在驗不出什麼東西來，經過海關官員討論多時，仍然懷疑我這個單身亞洲女生兩手空空來紐西蘭一定有問題，於是又把我送去移民官做身家調查，從我的工作職業內容、薪水多少、父母工作到名下動產不動產、為什麼到現在還單身（那妳找人來娶我啊）全都問，有些問題還會重複，我還得提醒他們「這個妳剛剛問過了」，接著問我為什麼要換護照，我秀出之前拍下的舊護照照片與舊的護照影本，表示因為原本護照有效期限不足3個月所以才換，他們看了很久，又問我為什麼舊的護照沒有Taiwan，新的護照上有Taiwan（因為有些老外不知道Republic of China就是Taiwan啊）…反正兵來將擋，水來土掩，所有問題客棧上一定都有人遇過，所以我應答如流，反應靈敏，甚至還能舉一反三，順便訪問起官員其他遇到的經驗，搞到最後連官員都問到不知道還能問什麼了，於是躲回辦公桌處好一陣子，又跑出來開始問我接機朋友的個人資料，甚至還要筆記抄下對方的公司、職稱、電話等資料，最後打電話給我的朋友核對資料，這全部過程耗時3個多小時，才終於由一位男性官員親自帶我出關說再見（我其實打從心底一點也不想再見到你們了），這場終極考試才終於結束。

當然，第一天行程就這樣毀了，我的朋友為了等我，光是機場停車費就花了台幣快800元。所以只好摸摸鼻子，晚上請大家到城內著名的Tony’s餐廳吃大餐。



不過，頭過身就過，接下來像是買不到世界杯橄欖球冠軍賽的票（其實還有一些，但是最便宜的也要1300元紐幣，約新台幣32500元，跟我機票差不多貴了）、在酒吧被喝醉的加拿大佬拿走我的手機，然後把褲頭拉開拍下他的小GG、以及同桌另一群來慶祝單身派對的紐西蘭佬，喝到直接在桌下就掏出傢伙來尿尿，尿液還灑到我其中一個朋友的腳上，差點兩方開始幹架，最後對方被保安人員帶走…這些”鳥”事，已經嚇不著我了。

所以我說，這真的不是一趟順利的旅行。

但我一點也不在意。如果不是因為其中一個朋友臨時發生意外，不克前往觀賞世界杯semi final，我怎麼可能會有機會去見識這個「鄉民國」，又怎麼可能會遇上這麼多意外，讓我的旅行故事多了許多新的題材內容？

更何況，將來會拿來說嘴的，往往不是那些太順利的旅行，反而都是這些旅行上的怪異鳥事。

就像所有當過兵打過仗的男人一樣，一提到當年受的苦難就掩不住興奮，而且還要比看誰過得最慘，或是誰身上的疤最多，彷彿得到勳章般得意洋洋呢。

因此，我的心情一點也不受影響，一個人爬到高192公尺的天空之塔外來趟sky walk（因為其他人是俗辣，只有我敢去玩），還依照教練的指示，做了許多看起來非常危險的動作，像是把腳踩在步道邊緣，後腳跟懸空，然後身體向外傾斜，雙手放開…自己後來看照片，都覺得我真是他x的超勇敢！



然後開了兩百多公里的車到Rotorua看地熱谷泡溫泉。



對，我知道我搭捷運到新北投就可以看到泡到了，而且更臭更嗆更便宜。

但是去程的路上，我看到真實的草泥馬在路邊吃草吐口水；夜晚回程的路上沒有燈光，滿天的星斗多到爆，不僅頭上的天空有、前方、左邊、右邊全部都是上億上召顆大小不一的星星，銀河從左上方在天空中淡淡劃過一道，彷彿我們就在某個360度圓頂的劇場裡面，欣賞一場美得極不真實的演出。我叫大家把車停在路邊，一起欣賞這免費但難得的夜空。

這是在城市裡長大的我，很難很難看得到的美景。是新北投溫泉不能給我的感動之一。

當然，還有窩在球場遠遠的觀眾席角落裡，生平第一次看橄欖球賽，居然就是看世界杯現場，一起感受當地國球的熱情。（雖然結束後塞車塞很久）



我常常在背包客棧裡說，沒有不好玩的地方，只有不懂玩的人。

有做功課，就有做功課的玩法；沒有做功課，也有沒做功課的玩法。有準備，就玩得安心；沒有準備，就當磨練自己的反應能力；一個人，有一個人的樂趣；跟旅伴出去，當然也有分享的快樂。

重要的是，既然出來了，就應該把好玩的心帶出來。



於是乎，一路上遇到的好事壞事，終將會變成腦細胞裡面記憶區塊裡的一部分，那些你叫得出來叫不出來名字的人，你永遠會記得，就像我仍然記得哈瓦那機場查驗證照的小姐，手上搽的桃紅色指甲油；記得巴黎戴高樂機場海關男生，聽到我問他世界杯法國有沒有贏巴西時，他那嚴肅的臉部表情居然慢慢地從嘴角浮出得意的微笑；記得在聖誕島上，半夜開車來接我去海邊看母蟹產卵的新加坡男生臉上痘疤（喂！沒禮貌）；還記得在孟買象島上買了一尊Ganesh小雕像送我的9歲小女生，很認真地對我說，我能夠自由挑選戀愛對象是件很幸福的事…

也許以後我就算老人失智，還是會記得那個拿試紙一直抹我的行李，不相信我真的沒有帶毒品的紐西蘭海關女生，她的一頭金髮紮著馬尾，把friend念得很像frind。

[南緯37度的城市] 喝了紐西蘭咖啡 醜男也能變成喬治克隆尼？

在山明水秀的紐西蘭，很容易讓人心情大好，也造就了紐西蘭人開朗幽默的個性。瞧瞧這間位於第一大城奧克蘭港口的咖啡店海報，用before & after類似整形廣告的方式，告訴大家，喝了他們家的咖啡，禿頭爆牙醜男也能變得如喬治克隆尼般帥氣瀟灑，讓人看了不禁會心一笑。

當然，這間Barabra Coffee也的確獲得2007-2008年奧克蘭維達港區（Viaduct Harbour，港口旁有超多咖啡店、餐廳與酒吧）最佳咖啡店的榮耀，看來他們的自信其來有自。

除此之外，紐西蘭人的幽默隨處可見，像是剛落幕的世界杯橄欖球賽，紐西蘭隊以8:7擊敗法國隊，把冠軍留在主辦國內，於是咖啡店門口的黑板，原本應該寫上今日特餐menu的，店家改畫了一支kiwi鳥（代表紐西蘭）踩在公雞（代表法國）上，用法文寫著「Le coq est mort.」（公雞已死），得意之貌不言而喻。



在紐西蘭開車時，發現不少車輛車牌下方有行小字，仔細一看，上面寫著「Honk if the kids fall out」（如果小孩掉出車外，請按喇叭），看了不禁失聲大笑，紐西蘭人的幽默真是太有意思了！


(圖片來源: www.autographics.co.nz)

原來在紐西蘭有網站專賣這一類幽默車牌外框，像是「對你的孩子好一點…他們決定你以後住哪裡」、「如果你能讀這行字…代表我的船不見了！」，難怪在紐西蘭路上就算遇到塞車，看看這些有趣的車牌也能讓人怒氣全消了。

秋季美食節 美麗信推出螃蟹吃到飽

氣溫逐漸下降，進入涼爽秋季的十月，正是吃螃蟹的好時機！然而，想到吃螃蟹，難免就聯想到傳統大桌菜，對大部分的小家庭而言，其實根本不划算，因此，美麗 信花園酒店1樓「雨林咖啡」主廚精選螃蟹、紅菱及酪梨等秋季盛產食材，融合中西式烹飪手法，特別推出秋季美食節，以自助餐吃到飽的形式，讓喜愛美食的饕客 用更合理的價格，不僅可以一次享受多種不同風味的螃蟹料理，而且還可以盡情吃到飽！

其中最吸引人的螃蟹料理，包括「醋醃蟹肉鮮魚蔬菜天使麵沙拉」，將新鮮蟹腿肉、鮭魚及旗魚蒸熟後，以義大利橙醋汁及橄欖油醃漬一天至入味，並拌入義大利進 口細麵及以九層塔、檸檬汁調製的蕃茄沙沙醬，酸酸甜甜的滋味，讓海鮮的鮮美留在嘴裡久久不散，因此一定要早點去拿，不然一下子就被其他客人拿光了！


((圖片提供/美麗信花園酒店))

主食方面除了有精選漁港當天現撈螃蟹，加入白酒、青蔥及薑蒸煮的「清蒸螃蟹」，可以吃到新鮮食材才有的緊緻肉質口感；還有最受歡迎的「炒泰式咖哩蟹」，將 肥美豐厚的花蟹裹上麵衣後，酥炸至外表金黃，再淋上特調的泰式酸辣醬，口感酥脆，醬汁入味，連殼都可以一口氣吃光光，而且讓人忍不住想叫上一大碗白飯來 配，是客人的最愛；喜歡吃辣的朋友當然就不要錯過「香辣胡椒蟹鉗」，選用肥美的石蟹蟹鉗，拌入多種混合辣椒及胡椒後，放入烤箱直至散發濃濃辛香料的美味香 氣， 多層次的辣搭上蟹鉗肉的甜，真是過癮得不得了。



除了忍不住一直再拿的美味螃蟹料理之外，秋季別忘了另一樣盛產的健康食材：菱角。菱角含有豐富的不飽和脂肪酸及蛋白質，還有抗癌功效，相當適合注重健康的 現代人。美麗信主廚使用來自台南官田的活水紅菱，料理出一道道精緻美食，無論是養生的「當歸紅菱排骨湯」，西式的「紅菱馬鈴薯沙拉」，還是簡單最能吃出原 味的鹽水煮法，或者搭配一直以來頗受好評的「紅酒醬汁紅菱燉牛頰肉」，每一口都讓人有驚豔的感受。

當晚另一樣讓我們一直重複取用的主食，是他們的「酪梨辣雞腿」。這道菜也是非常費工的經典之作，主廚將雞腿先以紅酒、胡椒等辛香料醃漬一天入味，再用大火 快煎，讓雞腿表皮呈現誘人金黃色澤，接著塗上以新鮮酪梨、辣椒、檸檬汁特製的酪梨醬後，最後送至烤箱約10分鐘，讓醬汁被包進香嫩的雞腿肉裡，令人回味無 窮。再偷偷告訴你，這裡還有現煮的日式玉米味噌拉麵，湯頭與麵條都相當棒，誠意十足，絕對不是其他五星級飯店的擔仔麵可以相比的唷！



即日起至10月10日，到美麗信花園酒店1樓「雨林咖啡」享用繽紛百匯自助餐，平日晚間4人同行每人只要599元、3人同行每人629元、2人同行每人 699元，假日午、晚間及國定假日每人僅需依平日同行人次價格另加50元，即可大啖秋蟹、嗑菱角、嚐遍酪梨主題美食與自助無限繽紛料理吃到飽，堪稱是今年 秋季最划算的選擇，無論是小家庭或是三兩好友聚餐，一樣可以盡情享受秋蟹美味，大飽口福。






˙訂位電話:﹙02﹚8772-8800分機2311
˙地址:台北市中山區市民大道三段83號
˙官網: www.miramargarden.com.tw

〈關於旅行這檔事〉寫不出來的旅遊文章

我的寫作經驗從小學一年級上學期就已經開始，經過這數十年的專業與非專業的訓練，一直對於自己瞎掰的功力還算自豪。最近朋友向我邀稿，主題是與愛情有關的旅行故事。我想了一整天，卻發現我沒辦法接下這個case。

要寫甚麼？「帶著愛情去旅行」？

Well，我的確去過許多浪漫的度假景點。無論是浪漫的高級飯店，像是長灘島上Nami那間陽台有按摩浴缸的villa、普吉島Moevenpick飯店有三張床（睡覺用的大床+看電視的單人床+外頭私人池旁的休息床）的豪華villa、峇里島Sofitel的私人海灘、埃及老蔣簽過開羅宣言、旁邊就是雄偉金字塔的Oberoi飯店；或是城市本身就很浪漫的巴黎、里加、巴塞隆納、舊金山、蒙特婁…



然而，我都是自己去的。我的愛情，從來就沒有跟著我一起到這些地方旅行過。

因為每段旅行對我來說，就是一段段不同的愛情。有些需要時間慢慢醞釀，甚至還要經歷許多波折，才終於享受到戀愛的甜美；有些則像是一夜情般，看對眼了就出發了，至於以後還有沒有機會再見面，誰也說不準…

既然如此，我何必讓我的愛情多了一個人，變得如此擁擠？

愛一個男人，就專心地愛著他。愛一段旅行，也就應該將自己完全奉獻出去，我是這樣想的。



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所以，「旅行去尋找愛情」這個題目也就不成立了。

女孩子聽到我一個人旅行的經歷，除了表達羨慕之意，最常問我的就是「那…有沒有豔遇？」

「沒有。」我總是斬釘截鐵地回答。

也許，我曾經是別人的豔遇，但是我自己一個人旅行時，大部分的時間我是讓自己呈現在一個「Do not disturb」的狀態。我聽著我自己選的音樂、看著我自己帶的書、專心拍著我想要拍的照片、透過不同的文化與生活來強迫自己思考、或者強迫自己停止思考…

那是屬於我自己一個人與周遭環境發生關係的空間。沒有人可以在未經允許的情況下擅自闖入。

另一方面，我將旅行視為「換個地方生活」。因此，如果在台灣時，我不會隨便跟一個路上找我搭訕的男子上床，為什麼在其他國家可以講沒兩句話，就跟一個陌生的外國男人回家？

至於那些曾經的曾經，放心，我也不會告訴妳的。



作家鍾文音形容旅行如同愛情般私密，誰也無法複製誰的經驗。

所以，妳可以複製我的行程，但是妳不見得遇得到我遇到的人們，當然也就不會經歷我的故事。而妳的故事，要靠妳自己去創造。如果想要來場豔遇，只要妳有那個心，不必出國也可以做到。

而且別忘了，豔遇不是童話故事，不會是那種「從此過著幸福快樂的生活」的結局。



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那麼，為愛而旅行呢？

這可能要找像是蕭美琴助理那種勇敢的女生，才有讓人感動的故事。

台灣有太多女生比我勇敢，她們沒有甚麼旅遊經驗，更別說是自助旅行了，但是為了愛，她們可以放棄工作，一個人背起行囊，飛到一個她可能在地圖上都指不出來的陌生地方，只為了見到愛人一面。



我記得我在比利時的時候，曾經有女孩子問我一個比利時小鎮的資料，那裡比我住的Hasselt還要鄉下偏僻，根本沒有觀光景點，說不定連個旅館都不見得找得到，而對方顯然也不是旅行老鳥，連要怎麼辦簽證、如何搭火車、甚至比利時講甚麼語言都不瞭解，我當時馬上閃過一個直覺，但仍然含蓄的問：「妳怎麼想到會要去那裡？」

對方也很含蓄地說是要找朋友。最勇敢的是，那是她第一次要見那位朋友。

可是我太懦弱，又想得太多，以至於無法說服我自己花這麼多力氣與金錢時間，只為了見一個從沒見過的朋友。

（所以我有個住在倫敦，無話不談的好朋友，但是我們從來就沒有見過面，經過這麼多年，英國都已經從要辦簽證到免簽證、從沒有便宜機票到亞航都已經從Stansted機場遷到Gatwick機場、新航A380都建造好可以從新加坡直飛倫敦了，我還是沒有去過倫敦找他）

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原來，我的旅行還是有所缺憾啊。
（這代表我應該開始準備我的邁阿密旅行了麼？）

抱歉了，Miss B，這次的題目我得交白卷了。

《Wendel’s溫德德式烘焙餐館》大口吃肉大口喝酒 這個夏天很德國

溫馨小提醒：飲酒過量，有礙健康

自從上回在酒吧喝了一輪啤酒後，總覺得還少了些甚麼…是啦！就是少了下酒菜啦！喝啤酒怎麼可以不吃點東西哩？

這次我們直搗黃龍，殺入最道地的德國餐廳-- Wendel’s溫德德式烘焙餐館。

老闆麥可溫德Michael Wendel與台灣的淵源已經15年了，當年他被華膳空廚應聘來台，擔任烘焙點心主廚，如今則是儼然成為在台灣，德式烘焙與料理的代名詞。

好多外國朋友跟我抱怨，台北雖然是美食天堂，各國料理都吃得到，但是除了台式、中式及日式料理外，其他地方的料理全都變台了。不過這間，可是許多在台灣的歐洲人一解鄉愁必去的好地方。

（換句話說，如果你沒待過歐洲、或是比較習慣亞洲料理的話，也許可以了解一下真正的異國料理差異在哪裡）

==　（說故事時間，可以去上個廁所，倒杯水再回來）　==

曾經，每個週日中午，我就會收到好多個不同的溫德麵包。那是男人一早起床和其他外國朋友騎腳踏車後，補充體力的早午餐地點。然後，他就會在烘焙坊裡挑了好幾個麵包帶回來，剛好給睡到中午才會起床的我當作早點。

我是這樣知道溫德的。


(圖片來源/Wendel's)

被日式台式麵包寵壞的我，一開始並不習慣這種乾乾的、硬到拿來砸狗，還會被告虐待動物的麵包，往往頂多吃上一個，就把其他麵包丟進冷凍庫，或者乾脆拿給愛吃麵包的馬機娘，順便做點人情。但是時間一久，居然也漸漸喜歡上這種不油膩，放久味道仍然不變的味道。

那是一種實在、不花俏的個性，如同德國人的民族性般。


後來，有一回參加德國電影「沒有耳朵的兔子」媒體首映，主辦單位很貼心地送給每位媒體人一個「沒有耳朵的兔子」造型薑餅娃娃，正在好奇誰這麼用心，花了這麼多時間，一個個做出跟電影裡面一模一樣的兔子造型的薑餅，然後我看到包裝背後小小的logo—Wendel’s。

可以很直接地感受到，這個德國人有多努力在這裡，用他自己的力量，讓大家認識德國文化。

於是，只要我有機會經過天母，總忍不住特地進去烘焙坊裡逛逛，看看最近有甚麼好吃的麵包，或者，就算只是看到喜歡的Haribo小熊軟糖，也覺得開心。

這間麵包店對我來說，早已經超越麵包本身，而是一種淡淡的思念，就像那些離家好幾千公里遠的expats們一樣了。

==　（回到主題，可以回到座位繼續了）　==

我們在酒吧裡喝到Erdinger的小麥酵母啤酒（Hefe）後，就一直對那充滿果香的味道念念不忘，所以一到了Wendel’s，馬上就點了一杯，另外還再加碼上次沒有的Erdinger現拉生黑啤酒（Dunkel），然後很豪氣地一口氣點了「德式香腸綜合盤」與「傳統式德國烤豬腳」，好好滿足口腹之慾。



「德式香腸綜合盤」裡包括了肥肥短短的德式白腸、最常見的法蘭克福腸、濃郁味道的起司香腸，及長到要圈起來的碳烤巴伐利亞圈腸等四種不同香腸。其中法蘭克福腸就是美國人口中的熱狗，沾一點黃芥末醬，再喝上一大口Hefe，果然暑氣全消，心情大好。不過，精彩的還在後面！接著吃上最可愛的白腸，傳統吃法其實是要在頭部切一個小洞，然後將裡面的肉吸出來，因為最早之前這是做給工人們吃的，工人的手髒髒地，所以不吃腸衣，而且白腸裡面的肉是用沒斷奶的乳豬肉，拌入檸檬、百里香等香料，以水煮的方式烹調，所以口感特別軟嫩滑潤，加上淡淡的特殊香氣，清爽順口，非常適合夏天食用。（忍不住又再喝了一大口Hefe）

中間的圈腸，是德國南部最普遍的香腸種類之一，經過燒烤後帶出的香氣，搭配底下的馬鈴薯泥與酸白菜，略帶點鹹味的味道，更是下酒好搭檔。我們一邊聊天、一邊慢慢地吃吃喝喝，而啤酒裡的小氣泡仍然不斷上升，可見其新鮮度，就算慢慢喝，味道也不至於一下就走味，果然非常適合搭配餐點飲用呵！

最後入口的起司香腸，咬下去時有脆脆的感覺，裡面的起司經過烹煮已經溶化，所以濃烈的起司混著煙燻的香氣，馬上就充滿整個嘴裡，我拿起黑啤，灌上一大口，帶點略苦的麥香剛好適合這種比較重口味的香腸。


此時，豬腳來了！

重達1.3公斤的大豬手（對，他們使用豬前蹄），就這樣豪氣地出現哩，更讓我高興的是，我最愛的德國主食potato dumpling（這裡翻成馬鈴薯球）跟bread dumpling（麵包球）也一起出現了！

德國豬腳不像台式豬腳般肥滋滋油膩膩，必須先與許多香草蔬菜一起放入高湯，水煮兩小時，再放到380度高溫的烤箱烤上半個鐘頭，所以脂肪早就在烹煮過程中融掉了，只留下香脆的皮，輕鬆地就可以將皮與肉分開，同時吃到最棒的膠質。而肉的部分，一定要沾上盤子裡的肉汁，這肉汁裡加了洋蔥的甜與黑啤酒的麥香，吃上一口，就完全可以理解為什麼在台灣的德國人都知道這家餐廳的原因了，這簡直就像是在德國柏林吃到一碗道地的台灣牛肉麵的感覺一樣，讓人忍不住大喊「就是這一味」！


(這個是麵包球)

至於我最喜歡的馬鈴薯球，以馬鈴薯、馬鈴薯粉及少許麵粉等做成的，跟馬鈴薯泥口感完全不同，反而是帶一點QQ的黏密（比較接近芋圓的感覺）；麵包球則用法國麵包丁攙入蛋及獨家香料，因此每一家的麵包球味道都會有所不同。這兩種都是德國很普遍的主食，用來搭配蔬菜與肉類剛好，厚實的口感就像德國麵包一樣，也許你不會對它一見鍾情，但是獨特的風格卻會讓你回味再三。

於是我們更是肆無忌憚地大口吃肉、大口喝著Dunkel，享受著德國式的夏天美味。

除此之外，中午時段還有自助沙拉吧，每週三晚上則有Bar-B-Q吃到飽，超級適合像我這樣的大胃王吃到爽。至於一般小鳥胃的女生們，也可以呼朋引伴大家一起share，這裡不擁擠的座位安排讓人備感舒適自在。

然後，別忘了，離開前到烘焙坊帶點麵包回家唄。







http://www.wendels-bakery.com
天母旗艦店
烘焙坊電話: 02-2831-4592
餐廳電話: 02-2831-4415
11158台北市士林區德行西路5號
營業時間: 07:00-23:00

夏日最消暑! 在酒吧裡一次飲遍各國生啤酒

(左起:Carlsberg, Kronenbourg 1664, Stella Artois, Erdinger, Hoegaarden, Guinness)


週五夜。

太陽明明下班了，氣溫仍然堅持30度不放。一整個星期馬不停蹄地忙碌疲累，被這樣炎熱的天氣煮到沸騰臨界。

「走，喝啤酒去！」朋友吆喝著。
「喝啤酒哪有什麼好玩的？何況快炒店這麼吵雜，還會不小心吃太多。」我懶懶地回答。
朋友大笑。「當然不是去快炒店。我們去酒吧一邊看溫布敦、一邊喝遍各國生啤！」

這倒有點兒意思。一般人去酒吧，常常都是屁股一坐下來，喊聲「來瓶啤酒吧！」就行了，倒也沒特別在意要喝什麼品牌的啤酒。然後，也只會一瓶接著一瓶，從沒想過要換著不同口味暢飲。



於是我們走進位於復興北路的Brass Monkey，大投影布幕正在播放納達爾大戰莫瑞(Nadal vs. Murray)，偶爾一記好球，總會引起觀眾尖呼。相對地，吧台還有不少座位，看到眼前一整排不同品牌的生啤酒機器，忍不住就好奇坐了下來。

「該從哪裡開始喝起呢？」
「簡單，就從左邊一路喝過去吧！」



Kronenbourg 1664 如慕斯般綿密泡沫的香醇口感

第一杯是來自法國的Kronenbourg 1664。一開始我們還抱著懷疑態度，想說法國人不是只喝葡萄酒麼？怎麼可能會有什麼好的啤酒？但是等到Bartender送上這杯有著綿密泡沫的啤酒，我們喝完第一口，上嘴唇留著一條白色泡泡，就像聖誕老公公的鬍子一樣，就忍不住相視開心地笑了！這泡沫簡直就像慕斯蛋糕般紮實，久久不易散去，加上濃郁的啤酒花香氣，及略帶苦味的回甘，果然有法國既浪漫又講究的風格，女生們肯定會一見鐘情！

（對照組：比利時Stella Artois）

第二台生啤酒機是知名比利時啤酒品牌Stella Artois，因為同樣都屬於清淡爽口的Lager，我忍不住還是點了一杯來做比較，相較之下，Stella喝起來就有點過於「水感」，結果Kronenbourg還是以綿密的泡沫與濃郁香氣口感獲兩票全勝。

Ps, 旁邊的老外告訴我們，在英國，Stella Artois有個「Wife-beater」（打老婆）的綽號。因為它酒精濃度較高，但是其「水感」讓人不小心就喝太多，所以時常出現酒後暴力事件，這個綽號就不逕而走了。



Erdinger 果香溫順的酵母小麥啤酒

接著我們又點了來自德國巴伐利亞的Erdinger生啤酒，帶有腰身的玻璃曲線杯，線條真是美麗，酒的顏色呈現漂亮的蜂蜜色，但不若之前兩杯的清澈，原來這就是小麥酵母啤酒（Hefeweizen），啤酒未經過濾，保留原有發酵的酵母。杯子的設計，完美地將泡沫包覆著，喝下一大口，我們忍不住「哇！」地驚呼，果然德國啤酒才是王道！

這口感順暢溫潤，入喉後，嘴裡還帶點水果味的酸甜，而且不知道為什麼，喝了會讓人胃口大開，想要點份德國香腸或是燻火腿之類的來下酒，是個非常適合用餐時搭配的啤酒選擇。有趣的是，Erdinger的酒精濃度略高於Kronenbourg 1664，但是由於釀造方式及原料挑選上的不同，喝起來酒味卻比一般lager啤酒還輕，對於不愛啤酒花苦味的消費者來說，是更受大眾歡迎的口感。

（對照組：比利時Hoegaarden）

當然，我們也點了另一款知名的比利時小麥啤酒Hoegaarden，除了顏色明顯較淡，味道也完全不同，帶有植物青草的香氣，以及略酸的口感，對於一般喝慣日系台系啤酒的朋友來說，是完全新鮮的味道，但不見得容易馬上接受。




Guinness Draught  紳士氣質與超MAN氣魄的結合

最後來試試黑到不行的知名愛爾蘭啤酒Guinness Draught，當酒送上來時，Bartender特別要我們先別急著喝，稍等一下，欣賞裡面氮氣泡沫釋放時的「surge」效果：酒杯上頭的白色泡沫不斷下沉，與黑色的啤酒混合，有如出現褐色瀑布般，視覺效果十足。

原來，耐心也是享受美味的過程之一。

我們原以為，顏色深黑褐的Guinness Draught口感應該會非常濃烈，但實際上，除了其濃郁厚重的香氣與帶有焦苦的味道，酒本身其實非常的薄（酒精濃度只有4.2%），因此柔和醇美的口感更接近品嚐黑咖啡的感覺。而且，Guinness Draught的熱量比同樣容量的牛奶或柳橙汁還低，這對怕肥又愛喝的我們來說真是一大利多！



若說Erdinger代表朋友聚餐的歡樂時光，那麼Kronenbourg 1664則像是戀愛時的感覺，帶點苦澀的甜蜜；而Guinness不用說，肯定是一個人細細品味人生的最佳伴侶。朋友與我並肩坐在吧台旁，看著桌上排成一整排各式各樣的啤酒杯，彷彿共同經歷了生活的酸甜苦辣。於是，咱們再舉起杯子，大喊一聲「Prost！」，為這一週，畫下一個精彩的句號。

小提醒:
喝酒不開車，開車不喝酒；飲酒過量有礙健康






Brass Monkey
台北市復興北路166號
(02) 2547-5050