[私房小推薦]六條通Grandpa 用現代極簡時尚風，賣爺爺的傳統好茶

(圖片來源: Grandpa爺茶FB粉絲專頁) 
大家都知道，自從朋友在二條通開了日式丼飯餐館後，我就開始常往中山北路條通一帶出沒。有一回餐廳客滿，要等上20分鐘，於是在天津街上遊蕩，無意間看到街角一間小小店面，吸引了我的目光。

三角窗的店面，圓型的招牌寫著GRANDPA。兩面都是大片的落地窗，簡單的裝潢造型，白色桌子配上高腳椅，很有紐約的極簡風格；牆上播放著各國美女模特兒手拿外帶杯的照片，時尚感十足；木頭裝潢與沒有油漆的水泥牆，似乎也帶一點誠品的文藝氣息。在燈紅酒綠、充滿傳統日本酒店的六條通一帶，顯得格外不同。

是咖啡店吧我想。

 

好奇探頭看了一眼，的確有賣咖啡，但是價目表上佔了更多數的，是碧螺春、魚池紅茶、白桃烏龍…全是咱們台灣傳統茶種呢！

如果你認為，想要在這樣的店面坐下來，喝上一杯咖啡或茶飲，應該要跟星x客一樣，至少也要150元吧（二條通的咖啡都要180元了），那你就大錯特錯了。這裡的茶，一杯只要30元起跳，一杯咖啡，也不過50元而已。

看到這價格，有沒有跟我一樣，心裡的OS是：喵的，對面50嵐都比這個還貴！




我們半信半疑地點了兩杯：阿里山冰茶與香草奶茶，的確一杯只要30元。不一會兒，一隻手從旁邊木頭牆面中的凹槽降下來，將做好的茶飲放在托盤上，我跟朋友笑了，怎麼這麼可愛的設計？

雖然用紙杯裝（星x克也是啊），但是味道卻不是隨便路邊手搖杯的口感，冰茶無糖，可以喝到茶的清香與淡淡的甘甜；香草奶茶半糖，濃郁的口感很適合冷冷的冬天。特別推薦一下它的這個紙杯，一般的外帶杯如果裝了熱飲，過一會兒就容易喝到紙杯塗料味，不然紙杯就會開始變軟。但是「GRANDPA 爺茶」裝熱飲不會感覺到紙杯開始變質，飲料也不會走味，還滿訝異其紙杯的品質。應該是店家有用心挑過。




收銀台旁邊的玻璃櫃，放著傳統圓筒茶葉禮盒，罐子上大字「李阿求」是老闆的祖父，原來家族本來就在三峽開茶莊，難怪這裡的茶喝起來有種說不出的舒服。

從此，吃完玉丼的漬鮭飯後，我們總會晃到Grandpa來續攤，找張椅子坐下來，喝杯茶聊聊天，一個人總共花不到200元，就能開心度過一整個晚上，還享受到物超所值的美食與好茶。

誰還敢說台北又貴又難吃的？
 


 GRANDPA 爺茶

台北市中山區天津街56-20號1F

(圖片來源: Grandpa爺茶 FB粉絲專頁)

 

貴人。

人生中，總是有幾個這樣的朋友，也許妳們久久才能見一次面，但是他總是記得妳曾經講過的笑話梗，記得妳喜歡Haribo水果及可樂口味、記得妳不喜歡Dior香水，記得妳的能力與長處。

或者，他總是不經意的，帶妳看見更寬的視野、進入全新的世界、遇見更多的朋友，讓妳的人生，從此豐富了起來。

有這樣的朋友，不需要經過六個人，妳就可以跟這個世界連結起來了。

也許在妳流淚時，他沒有在身邊遞上面紙，但是每一次見面，他從來不讓妳有機會想到任何跟難過有關的事；也許妳受盡委屈滿肚子垃圾時，沒辦法拿起電話來一股腦地往他身上倒，但是和他談話，妳的腦子裡就會充滿了新的想法，自然就把垃圾掃出去了。他也許不是牽著妳手一起走路的人，但是他的擁抱絕對溫暖，足以讓妳勇敢面對更冷峻的環境。

對我而言，這樣的朋友，就是貴人。而且，我衷心地感謝你們，無論任何時刻。我也暗自希望，有一天，我也會是你們的貴人。

Thank you. Danke. Dank je. Merci. Gracias. Grazie. Köszönöm. Tak. 謝謝。

不只是品酒而已--2012. 02格蘭利威台北品酒會

談到品酒會，一般人第一印象大概就是單純定位在「喝」很多酒、「要花很多錢」或是「把喝酒搞得很複雜」吧，總以為這種聚會是那些有錢人吃喝玩樂的點子，咱們平民老百姓是無緣參與的。在參加過格蘭利威的品酒會之後，對之前的誤解大大改觀，因為整個活動不但是場感官的饗宴，更是一場充實的知性之旅。

為了讓更多人瞭解與認識蘇格蘭單一純麥威士忌，知名威士忌品牌格蘭利威不定期在北中南各地免費舉辦品酒會，只要在官網報名，就有機會免費參加品酒會，這對於許多想要更進一步瞭解威士忌的文化、學習如何品嚐與分辨好酒，卻不知道從何開始的朋友來說，無疑是最簡單、最輕鬆的入門方式了。

今年台北第一場品酒會，活動地點選在大安區一間非常具有人文風格的咖啡店--AKUMA CACA，雖然位於地下室，不過整個空間非常寬廣，潔白色的佈置，落面大片玻璃，形狀特殊的桌子及吧檯設計，感覺相當明亮舒適，讓人感覺更像是參加一場知性的講座活動。

用不同感官　體會可以喝的液體藝術

整場品酒會分為兩大部份，第一階段由威士忌達人介紹，從他親自前往造訪格蘭利威的故鄉—蘇格蘭的斯佩塞地區的旅行開始說起，透過一張張照片，聽眾彷彿也跟著主講人來趟”柏拉圖式”的旅行，尤其酒廠裡的參觀，讓大家更清楚瞭解製作威士忌的步驟，在這些繁瑣的過程中，才能體會出每滴酒都是需要多少的用心而得以形成，也更清楚該品牌的酒到底特別之處，真的處處是學問呢！

聽完之後，當然大家最迫不及待的，就是品嚐擺在每個人面前的一整排酒杯了。且慢！既然稱為「品酒」，怎麼可以就這樣咕嚕咕嚕喝光光哩？主講人此時教大家用不同的感官，好好地去感受這液體的藝術品：先用視覺，舉起酒杯，透過光線來欣賞酒的色澤與透明度，接著輕輕搖晃酒杯，看著酒液附著在杯子上慢慢滑落的痕跡，稱之為淚腳（英文為legs或tears，個人覺得用tears比較有意境）。不同年份的淚腳模樣也不盡相同，如果淚腳滑落的速度越慢，代表酒齡越老；很快滑落的淚腳，代表酒齡很年輕。



接著用嗅覺，將鼻子湊到杯口，仔細地聞聞威士忌的香氣，這香氣就像香水，是由許多不同的味道組合而成的，有的帶有花草的清新、有的帶著焦糖蜂蜜的甜潤，或者攙上了橡木桶的陳舊，甚至還有水果的芬芳…閉上雙眼，喚起來自大自然的記憶。特別的是，同樣的酒，倒入不同的酒杯，或是在不同溫度濕度的環境下，聞出來的香氣也會變得不太一樣！

最後才是用味覺來品嚐，桌上擺有12年、15年及18年的威士忌，先是用嘴唇輕輕碰一下酒，用舌尖舔一下感受酒的味道，接著才是好好喝上一口，稍微含在口腔中溫潤一下再緩緩吞下。不同年份的酒，就會有不同的感受：較年輕的酒會衝擊到舌尖；年份越高，液流衝擊的部位越後面，到18年的時候，酒要入喉之後才慢慢從喉間感受到熱度。
 



純飲之後是加了水的品嚐，以酒比水2:1的比例加入飲用水後，酒的口感又更不一樣了，酒精的刺激降低，變得更順口；當然也有人喜歡純飲的直接無晦，這就像藝術一樣，沒有絕對的標準，透過不同年份威士忌的比較，創造專屬於自己的感官體驗，而個人的喜好才是最重要的依據。

從電影中　體會單一無二的生活品味

第二階段活動由生活美學達人來介紹電影語言--剪接的藝術，主講人播放兩段影片片段，都是沒有口白的劇情，但是由鏡頭的轉換，剪接的節奏，背景音樂及聲音的搭配，讓觀眾透過畫面，無須言語，就能清楚感受到導演所要表達的情緒與戲劇張力。這樣的欣賞與解析，正如品牌想要傳達的飲酒文化一樣：

因為，生活的品味，來自於用心去觀察與體會。

我們往往讓自己的生活過得太過粗糙，飯囫圇吞了下去，卻不知道滋味如何；喝酒只會乾杯，分不出不同年份不同品牌的差別；電影看完就結束了，沒有思考某個片段裡的哲學內涵…

一場品酒會，讓人不只懂得品酩，還懂得品味生活。有機會，你一定要參加品酒會！
 



喝酒不開車，開車不喝酒!