[台灣是個好所在] 石牌聖誕巷

對於聖誕節，其實一直沒有太多感覺，對於年輕一代「慶祝」這個洋人節日的方式更是頗難認同。誰說聖誕節一定要狂歡趴替才叫做慶祝？

去年聽學長說台北有條聖誕巷，而且就離我現在的公司不遠，於是趁下班時順道繞去看看。

 


聖誕巷位在台北市石牌路一段71巷15弄，巷子裡有個三愛教會。據說當地住戶其實並沒有特別多教友，本來這只是教會的聖誕活動，但是在熱心人士的推動之下，慢慢地，整條巷內的住戶都開始加入了聖誕節裝飾的行列，造就出現有的規模。而且現在除了15弄之外，聖誕燈飾還逐漸「蔓延」到隔鄰巷弄，使得這裡成為社區合作的成功範例。

 


巷內每家都掛起燈飾，樓上樓下一樣精采。一樓屋簷上還有一列高鐵列車，可別小看這列玩具火車，這條軌道要取得巷內一樓全體住戶同意，施工人員還要花時間鋪上鐵軌等「工程」，另外在71巷口還有空中纜車，巷弄底還有小摩天輪，這些小小的驚喜，都可以看出這個社區住戶的用心。


(感謝學長Ted提供照片)



有機會步入這條美麗的小巷時，一定會對眼前情景感到驚喜。五彩繽紛的燈飾，美麗的花花草草，讓原本不起眼的五層樓公寓社區，變得溫馨又美麗。聖誕節，就應該要如此溫暖才是。

 



【同場加映】酷貓

就在我專心拍著可愛的聖誕燈飾時，這隻酷貓坐在汽車引擎蓋上定定地看著我。看來牠對於這裡常有人來拍照似乎已經見怪不怪了，一點也不怕生，即使我的相機對準牠也無所謂，原來連街貓都這麼有大將之風，聖誕巷果然與眾不同呵。

[台灣是個好所在]玩刺繡做鹹蛋 到嘉義朴子體驗台灣傳統技藝

文‧圖/ 馬機

 
在世運開幕典禮上，造成轟動的電音三太子，誰是華麗衣裳背後的默默推手？配稀飯好好吃的鹹鴨蛋，又是怎麼製作的？溫暖的冬季週末，來到淳樸的嘉義朴子，透過DIY活動，親自體驗台灣傳統文化。

嘉義朴子是過去全國四大刺繡重鎮之一，台灣早期的婦女衣飾以及鞋帽，幾乎都是手工裁製和刺繡。全省許多嫁娶衣物，如枕頭套、門簾、被單、肚兜等，大多來自朴子。同時朴子還保留了完整的棋盤式三合院村落，保留傳統不遺餘力。因此，咱們就出發前往嘉義囉！



大家一開始，就被廟前製作槺榔掃把的婆婆們吸引過去。朴子市的德興社區數十年來，皆從事做掃把的手工業，做掃把之前，先將槺榔樹的葉子割下來，然後將葉子鋪在空地上，曬上約一天時間，便可開始製作。將曬乾的葉子從葉尾往兩旁撕下；其次將數片葉子綁成一束，再分別拿數片葉子綁緊，再將長的竹片插入掃帚頭，當把柄的支柱，並用稻草包住竹片，圍上鉛線綁緊；最後用釘刷把葉子刷細再修飾，掃把便大功告成。



曬乾的槺榔葉有著特殊的氣味，不怕蟲的蛀咬，也可以用來驅蟲。為了因應時代的變遷，社區開始將掃把做成小飾品販售，不僅保存了傳統產業，讓更多人可以認識這項傳統技藝。



接著就要逛逛完整棋盤式三合院村落的德興社區。這裡的三合院全都座北朝南，由於每戶人家的格局及大小都一模一樣，剛嫁進來的媳婦，常常會迷路走錯家！原本這個三合院村落，隨著時代變遷漸漸凋零，好在當地社區大家一起動員，重新整修巷弄，並美化環境，現在已經成為社區之寶呢！



配稀飯最好吃的鹹鴨蛋是怎麼做成的呢？在文化之旅中，特別安排讓大小朋友親自將一顆顆鴨蛋裹上紅土，然後要慢慢等上25天，讓紅土裡的鹽分滲入蛋中，才可以洗淨煮熟，成為好吃的鹹鴨蛋。不少爸爸媽媽們，也都忍不住自己親手做了幾顆呢！



來到朴子，一定會看到朴子地標—水道頭，這曾是當地最高的建築物，提供全市飲水源頭，成為全市民共同的精神指標，所以獲選成為【朴子市徽】。



刺繡一直是中國悠久的文化之一，須一針一線慢慢縫製而成。不過隨著印染技術進步，刺繡逐漸式微，所幸在嘉義朴子，還保存一間刺繡文化館，讓這項文化能繼續流傳下去。館內陳列出當年朴子在刺繡產業蓬勃發展時的榮景，並收集了許多精心製作、令人嘆為觀止的刺繡藝品，相當珍貴。



日頭炎炎，經過一上午的文化洗禮，大夥兒都肚子餓了，於是我們來到朴子第一市場，享用了當地最有名的虎兒油飯，這油飯又香又Q，可是清朝嘉慶皇帝都愛吃喔！另外超大size的春捲，裡面最特別的是還包了油麵，配上料多味鮮的綜合湯，也是當地有名小吃。吃不過癮的人，還會跑去買已有70年歷史，被當地人暱稱為「臭火燒麻糬」的點心。

(這裡挫冰4種料才25元！那台北為啥要賣45元？)



最特別的，就是與已超過40年歷史的《神斧創意精品刺繡》合作，讓學員與家長們將穿上神袍的豆莢寶寶圖案，親自繡在手帕上。小朋友們看到平常出現在教材課本及打擊教室裡的音樂豆莢寶寶，竟然出現在神斧刺繡工廠中，變成了「電音三豆莢」，都感到又驚又喜，個個拿起針線，非常認真的縫了起來。



而《神斧》為了迎接近百位遠道而來的大小朋友們，也特別花了30個小時，訂製了一套給小朋友穿的財神爺服裝，讓參加的小朋友們，可以大玩台灣版的角色扮演，瞧他們可愛的模樣，惹得爸爸媽媽們搶著要一起拍照，沾沾好運氣！透過工作人員的解說，大家除了對於宗教習俗有了更深的認識與瞭解，也實地學習到刺繡這項傳統手工技藝，讓這次朴子文化之旅，充滿了人文知性的藝術氣息。


 
【同場加映】人物側拍


當地解說員+可愛小朋友


 
 

大家都玩得很開心喔!

阿宅也能變大廚！ 美麗信宅配五星級幸福美味到你家

文‧圖/ 馬機


誰說開派對只能叫pizza外送，才夠大家吃？誰說宅在家裡，只能煮泡麵水餃？現代人生活忙碌，下廚的機會越來越少，許多人愛吃，卻不知道如何在家做出一桌好菜。美麗信花園酒店特別推出網路宅配美食【小米E-shop – 家有大廚】系列，只要上網訂購，五星級飯店美食就能送到府上，同時兼顧方便、經濟與美味，讓您無論是三五好友相聚，或是小倆口共渡浪漫夜晚，盡情享用大餐，不再是麻煩事！

料理方便卻不隨便 食材講究卻很實惠

強調完全由美麗信餐廳廚房作業的宅配美食，從前菜抹醬、精選義大利麵醬，到「燉肉」、「燒烤」主菜，以及完美ending的甜點，每一份料理絕不馬虎！



99%女生一定會愛上的夢幻抹醬「玫瑰奶油醬」，是美麗信的獨家得意之作。以紐西蘭精純奶油，加上來自南投埔里的新鮮有機玫瑰花瓣及主廚特調秘方，完美比例調配出浪漫粉紅色抹醬，無論是簡單搭配麵包、餅乾，或是成為生菜沙拉沾醬，幸福滋味讓人無法抗拒！另外兩種風格獨具的抹醬--地中海風情的「香蒜橄欖醬」及溫潤濃郁「松露奶油醬」，還可以拌入義大利麵中，讓口感升級，舌尖充滿了層次豐富的美妙。



經典主菜「燉肉」系列，分別推出「野菇燉澳洲和牛牛頰肉」及「蔬菜燉紐西蘭羊膝」二款菜色。由主廚精挑細選「澳洲和牛牛頰肉」，軟嫩滑順，含有豐富膠質，與義大利牛肝蕈菇及其他香料，經7小時慢火細燉，入口即化，如此奢侈的味覺享受，令人驚豔，是貴婦團的最愛；另一道精緻主菜「羊膝」，嚴選紐西蘭小羔羊，加以甜美蔬菜與紅酒，細火精燉成濃郁厚實的口感，紮實的基本功，燉出完全不腥臊、滋味誘人的羊膝，加上超級親民的價格（3-4人份只要260元），一推出立刻成為網路No.1的人氣美食。只要打開加熱，輕輕鬆鬆美食端上桌，方便又誠意十足。



「燒烤」系列推出「一品醬燒豬肋排」、「秘製花椒香料春雞」及「爐烤帶骨犢牛」也完全不徨多讓。強力推薦的「爐烤帶骨犢牛」，使用澳洲進口尚未斷奶、從未吃過牧草或飼料的小犢牛，肉白質Q，完全不帶任何騷味，再帶入迷迭香的清新，嚼感十足，是不可多得的頂級爐烤料理！「醬燒豬肋排」嚴選豬隻背脊上排帶骨部位，以主廚獨家醬汁醃製入味後，再細心燒烤至金黃光澤、刷上一層蜂蜜，甜美多汁，絕對讓每個人都吮指回味無窮。「秘製花椒香料春雞」選用尚未產卵過的雞隻，肉質幼滑細嫩，配以主廚超大器的數十種香料，只要送進烤箱15-20分鐘（約160度C），馬上就能品嚐到外酥內滑、香味四溢的鮮美烤雞，絕對是宴請好友時，挑動味蕾和歡樂氣氛的最佳餐桌主角！

一醬多吃  廚房小白必備懶人包！



如果還嫌不夠豐富，那麼下個麵條，淋上「奶油野菇義大利麵醬」或「鯷魚橄欖蕃茄義大利麵醬」，或者再撒上起司送進烤箱，就可以作成美味焗烤料理；還可以利用麵醬做成濃湯，或是配上水煮蔬菜、海鮮做成開胃菜，作法變化無窮，就算是廚房小白，也能馬上搖身變成超級大廚！



在飯飽喝足、賓主盡歡之際，別忘了要來個Happy Ending！此時端出無敵密招--「玫瑰奶酪」，新鮮鮮奶、雞蛋，與A級香草豆莢作成的奶酪，搭配南投有機玫瑰花醬，譜成甜美二重奏，讓每位客人來趟味蕾的玫瑰SPA，天然花香在口中完全散發出滿滿的清甜，幸福的滋味只在此刻。

下次，想抓住她的心之前，趕緊上網點購【小米E-shop – 家有大廚】系列，輕鬆在家做出五星級大餐，共嚐一口美味的料理，保證暖胃又窩心！






【小米E-shop – 家有大廚】
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親愛的孩子，我們陪你一起努力

文‧攝影/ 馬機

音樂教室裡的偉倫，臉上總是帶著酷酷的表情，但是一開始練習合奏，偉倫拿起琴槌，全神貫注的眼神及熟練的動作，顯然是有備而來。從幼兒班、先修班，一直到現在的專修班，偉倫從未間斷的學習，而且持續穩定的進步中，甚至主動向老師提出嘗試練習新的樂器，對自己的技巧很有自信。偉倫並不是天賦異稟的音樂奇才，但是，偉倫背後有個無敵秘密武器：陪他一起練琴的邱爸爸！

「做父母的，本來就有義務陪小朋友一起解決問題。」

星期六早上，邱爸爸花了半個小時聆聽教材CD，然後跟著CD音樂練習曲子，就可以示範給偉倫看，父子倆再一起練習，直到熟稔為止。

問起邱爸爸為什麼願意花這麼多時間陪偉倫練琴，邱爸爸認為，陪伴孩子是理所當然的事，他說：「做父母的，本來就有義務陪著小朋友一起解決問題。學才藝其實跟學校功課一樣，小朋友如果遇到困難，如果有爸爸媽媽一起協助，總是會比較容易解決。」然而，邱爸爸和邱媽媽都不是學音樂出身的，加上媽媽工作時間比較長，所以邱爸爸才會決定跟著偉倫一首一首曲子練習，實際參與孩子的學習過程。偶爾，父子倆會為了怎麼敲奏而爭論不已，但反而使偉倫上課更專心聽老師解說，這樣才可以指正爸爸哪裡打錯，邱爸爸笑著說：「有時候比較久的曲子我都忘了，可是偉倫還記得怎麼打。」邱媽媽則在旁邊補充：「之前先修班時兩人吵得比較兇，但是現在已經漸入佳境囉。」父子之間，就在敲敲打打的練習當中，逐漸培養到只要一個眼神交會，彼此就相視而笑的好默契。


讓孩子共同參與選擇

當然，在每個階段銜接的時候，也不可避免地，曾經面臨要不要繼續學下去的抉擇，而邱爸爸、邱媽媽則讓偉倫一起來做決定。他們讓偉倫自己分別為打擊樂課中獲得的成就感，與學習中遇到困難的挫折感來打分數。爸爸媽媽發現，偉倫非常喜歡期末的上台表演，所以將成就感的分數打得很高，於是全家通過讓偉倫繼續上課，而原本打算放棄的偉倫，也重新恢復對於學習打擊樂的信心，同時也對於學才藝這件事的態度，轉變成更加自動自發。

邱爸爸指出，在一起練習的過程中，不但建立起親子間的親密關係，孩子變得願意敞開心房，與父母親分享生活中的點點滴滴，而當父母的，也就更能體諒孩子在學習過程中，所遭遇到的挫折。

偉倫也告訴我們，和爸爸一起練習，是他最快樂的時候，所以他最崇拜的就是爸爸。看著原本活潑好動的偉倫，如今自信且沉穩地和爸爸一起打著鐵琴，站在旁邊的邱媽媽臉上，充滿了引以為傲的微笑。

誰說父母親只能以上對下的方式，教導孩子「你應該怎麼做」？何妨蹲下來，和孩子一起努力。在孩子眼中，和他們一起學習、一起長大的父母，才是他們心目中最偉大的英雄。


(本篇刊登於2009年12月蓺類雜誌, 請勿轉載)

如果，你只剩下20年生命...

如果，你只剩下20年可活，你想做什麼？

因為明天不是世界末日，所以你不能去搶銀行或挾持總統，可以幹些瘋狂而且管它違不違法的事。20年，其實還很長。

但對於一個剛出生的嬰兒來說，20年他可能連大學都念不完；而對一個20歲的年輕人來說，只剩20年壽命，意味著他還來不及看著自己小孩長大、還沒領到退休金去環遊世界，就要跟世界說掰掰了。20年，似乎又不夠長。

20年後，你辛辛苦苦繳的房貸才剛結束，但也沒有福氣住了。

20年後，也許人類都移民到太空去了。搭A380算什麼，坐過太空梭去火星才叫旅行，而你連50個國家的目標都還沒完成。

20年後，已經白髮蒼蒼的父母，或者還在念書的女兒，卻得忍住悲傷處理你的後事。

然而，時間正滴答滴答地倒數計時中，就在你還在思考這剩下的20年能做些什麼、要做些什麼之中，又少了一些時間。





今年的生日，我突然想到這樣的問題，覺得這是讓我重新檢視自己還有什麼該做、要做、想做卻還沒有完成的機會。當自己一天天逐漸老衰，我能不能在離開的那一天，帶著滿意而無遺憾的微笑道再見？

上海，阿貓阿狗。

(右邊的喵喵是陰陽眼唷)

上海貓很愛我。



才想蹲下來拍個近照，原本路邊躺著納涼的橘子貓就咪咪叫，往我腳邊蹭，要我摸摸牠頭，摸摸牠下巴，爽得在我身邊繞啊繞地，好像跟我見過好幾次面一樣熟悉。

 


瑞金賓館裡的四隻貓也很幸福。

 


百合苑前的大草地，兩隻大白貓快樂地在上頭，玩起追趕跑跳碰+打滾的遊戲，玩得累了，直接就在軟軟的草地上小憩。我帶著Bitte熊想跟牠們交朋友，沒想到1號大白貓當成玩具玩了，左一拳右一拳地揮著，搞得Bitte招架不住，只好趕緊救它起來。但白貓們對我的靠近，倒是相當歡迎，拍特寫也很配合，眼睛都會看鏡頭，而且摸摸頭馬上就瞇起眼呼嚕呼嚕了起來。





另外兩隻小花橘，躲到餐廳牆角去避暑了，中午太陽正烈，還是牆角涼快些。



沒一會兒，餐廳廚師端了一盤雞胸雞脖子肉出來，貓兒們全都精神來了，咪啊咪地全往廚師方向跑。這裡在1979年前是招待外國元首貴賓的下榻處，餐廳水準自然不在話下，消費想必不便宜，貓兒們也識貨，知道廚師先生端出來的是好料，顧不得天氣熱到地板都快融化了，吃得咂咂作響，完全也顧不得旁邊有沒有陌生人了。

 


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上海狗也挺幸福的。

路邊的狗兒隨意逛逛，好似這裡是牠地盤。



寵物狗就更別說了。這幾天天氣好，許多人帶著狗兒出來蹓蹓。我們坐在黃浦江畔，看著來來往往的主人與狗兒，老頭說：

「您瞧瞧，這狗兒們一個個又紮辮子又剪毛穿衣的，每個都很有造型，可是他們主人，沒一個穿得像樣的！」

（既然人在上海，翻譯成中文也得像對岸的說法，才有fuu呵 ）

更妙的是，上海狗還讓我們領教到了上海女人與男人間的特殊唯妙關係。

我們在浦東家樂福旁邊的義大利餐廳用餐，看起來那一區應該算是有錢人住的，餐廳旁有個公園，當然成了蹓狗好地方。一隻超大古代牧羊犬在草地上便便了，牽牠的女主人卻站在原地，只顧著拿起手機打電話，完全沒有要清理的意思…

但是過沒幾分鐘，另一個穿著家居服的男生氣喘吁吁跑來，馬上蹲在地上清理狗大便，然後又速速離開。這時我們才恍然大悟，原來，女主人只負責帶狗出來，清理便便這種事，打通電話給在家裡的男人就好，他們自然會出來善後。這…這…



上海狗真好命，連出門都有兩個人伺候哩。